Hallo Nele,
ja super Idee! Wir lieben es, im Winter zu Grillen und werden auch jetzt zu Weihnachten mit der ganzen Familie grillen anstatt dem üblichen Festtagsessen. Das wird super! Schau dir mal den Artikel hier an:
http://www.gasgrill-meister.de/grillen-im-winter/, da findest du alle Informationen, die du wissen musst, damit dein Wintergrillen ein voller Erfolg wird. Das erste mal waren wir auch etwas verunsichert, ob das alles klappt und was man da beachten muss. Ich habe dann diesen Beitrag gefunden und da steht wirklich alles, was du wissen musst. Wenn du dich daran hälst und ein paar Sachen beachtest, dann klappt das auch. Viel Spaß!