Hey Mike,
die erste und einfachste Lösung wäre es wohl, sie darauf anzusprechen. Vielleicht führt sie gar nichts böses im Schilde, sondern findet Hunde toll? Oder sie hat Angst vor den Hunden? Irgendein traumatisches Erlebnis. Ich kann aber gut verstehen, wenn dir das schwerfällt, sie anzusprechen, scheinbar unterhaltet ihr euch ja nicht gerade viel?
Deswegen ein weiterer Vorschlag für dich: Bring einen Sichtschutz an! Wenn es nichts dauerhaftes sein soll kannst du doch einfach einen Bauzaun mit Sichtschutzmatte aus Schilf anbringen. So eine Schilfmatte
bekommst du hier, das wäre eine entsprechend simple Lösung.
Ich halte es zwar für den besseren Weg mit ihr zu sprechen, aber aus eigener Erfahrung weiß ich, dass Nachbarn sich schrecklich anstellen können. Ein Nachbar hat seinen Hund immer in unseren Vorgarten machen lassen und es stets abgestritten, selbst als wir ihn auf frischer Tat ertappten.